Widiastuti Setyaningsih
Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. lulus dengan predikat cum laude pada tahun 2002 sebagai sarjana teknologi pertanian (S-1) dari Universitas Gadjah Mada (UGM). Penulis menempuh pendidikan S-2 di tiga universitas Eropa, yaitu Gdansk University of Technology (Polandia), University of Barcelona (Spanyol), dan University of Cadiz (Spanyol) melalui program European Master in Quality in Analytical Laboratories (EMQAL) untuk meraih gelar master of science (M.Sc.) pada tahun 2011. Kemudian, menyelesaikan program doktor (S-3) dengan predikat cum laude di bidang kimia analitik dari University of Cadiz (Spanyol) pada tahun 2017.
Sejak tahun 2012, penulis bekerja sebagai dosen di Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM dan pada tahun 2015 diangkat sebagai penyelia di Laboratorium Uji FTP-UGM yang terakreditasi ISO 17025:2005. Sebelum bergabung dengan FTP UGM, penulis sempat bekerja di industri pangan selama hampir 4 tahun sebagai penyelia di departemen penjaminan mutu.
Penelitiannya difokuskan pada pengembangan dan validasi metode penentuan senyawa bioaktif dalam bahan hasil pertanian serta pengembangan pangan fungsional. Hasil penelitiannya sudah dipublikasikan di jurnal-jurnal internasional dengan impak faktor tinggi dan dipresentasikan pada berbagai konferensi internasional di 15 negara. Pada beberapa pertemuan ilmiah tersebut, penulis dianugerahi penghargaan sebagai presenter terbaik untuk poster dan presentasi oral.