Photograph

Share

Ustadi

Prof. Dr. Ir. Ustadi, M.P., lahir di Jakarta, 27 November 1962. Penulis adalah dosen pada Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian UGM serta Akademi Perikanan Yogyakarta. Pendidikan formal: S-1 Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan UGM, S-2 Ilmu dan Teknologi Pangan UGM, dan S-3 Bioteknolgi Kelautan (Korea Selatan).  Bidang keahlian difokuskan pada Ilmu Perikanan (mayor) serta Teknologi Pascapanen Hasil Perikanan (minor). Mata kuliah yang diampu pada tingkat S-1, antara lain: Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Dasar-Dasar Teknologi Ikan, Manajemen Industri Perikanan, Pengantar Bioteknologi Perikanan, Mikrobiologi Hasil Perikanan, Kapita Selekta  Ilmu-Ilmu Teknologi Hasil Perikanan, Perencanaan Usaha Perikanan, dan Metodologi Penelitian. Selain prodi S-1, penulis juga mengampu beberapa mata kuliah pada tingkat S-3 Prodi Ilmu Perikanan, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, UGM. Penulis sekarang menjabat sebagai Ketua Prodi Teknologi Hasil Perikanan, Jurusan Perikanan, UGM, pada masa jabatan ke-2. Organisasi profesi yang ditekuni adalah Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI) yang menjabat sebagai Ketua Komisariat MPHPI Yogyakarta–Jawa Tengah.