Photograph

Share

Latif Sahubawa

Dr. Ir. Latif Sahubawa, M.Si. lahir di Desa Pelauw, Maluku Tengah, Maluku, pada 12 Desember 1963. Pekerjaan utamanya sebagai dosen S-1 Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian UGM, dosen S-2 Program Studi Magister Pengelolaan Lingkungan dan Program Studi Magister Agribisnis, dan dosen S-3 Program Studi Ilmu Lingkungan UGM. Selain sebagai dosen, penulis juga aktif sebagai konsultan di bidang perikanan & kelautan serta lingkungan hidup.

Penulis menyelesaikan pendidikan pada jenjang S-1 di bidang teknologi pengolahan hasil perikanan di Unpatti, Ambon tahun 1988, serta S-2 (tahun 1995) dan S-3 (tahun 2000) di bidang lingkungan hidup (konsentrasi manajemen limbah industri) di Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Bidang kompetensi utamanya ialah teknologi pengolahan hasil perikanan (mayor) dan manajemen limbah industri perikanan (minor). Penulis mengampu sejumlah mata kuliah pada jenjang S-1, antara lain Manajemen Limbah Industri Perikanan, Manajemen Industri Perikanan, Penanganan Hasil Perikanan, Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Kimia dan Biokimia Hasil Perikanan, Kapita Selekta Pengolahan Hasil Perikanan, dan Perencanaan Usaha Perikanan. Pada jenjang S-2 antara lain Neraca Sumber Daya Alam dan Lingkungan serta Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan. Pada jenjang S-3 antara lain Pengelolaan Sumber Daya Pesisir dan Laut Terpadu serta Kapita Selekta.
Pengalaman penulis dalam penulisan buku teks antara lain:
1) Pengembangan Industri Kulit Ikan Terintegrasi, Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
2) Manajemen Budidaya Udang Ramah Lingkungan, Penerbit Andy Offset, Yogyakarta.
3) Teknologi Pengawetan dan Pengolahan Hasil Perikanan, Penerbit UGM/GMU Press, Yogyakarta.

Penulis aktif juga pada organisasi profesi Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia ( MPHPI) sebagai pengurus sekaligus mitra bestari Jurnal Nasional Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Jurnal Manusia dan Lingkungan Hidup PSLH UGM, dan Jurnal Ilmu Geografi Fakultas Geografi UGM.