Photograph

Share

Heni Pridia Rukmini Sari

Heni Pridia Rukmini Sari S.S., M. Par. memiliki kegemaran mencicipi berbagai makanan. Selain itu, wanita kelahiran Jakarta ini pernah bergabung di mega portal www.viva.co.id dan mendirikan situs gaya hidup VIVAlife. Pengalamannya di bidang kuliner dimulai sejak menjadi redaktur boga tahun 1997 di Majalah femina hingga akhirnya mencapai jenjang sebagai Redaktur Pelaksana di Sedap Saji Kelompok Kompas Gramedia.
Ibu dua anak ini juga kerap blusukan ke pasar tradisonal di berbagai kota di dalam negeri dan mancanegara untuk mendokumentasikan kuliner lokalnya yang otentik. Kini, Heni berprofesi sebagai food stylist untuk iklan, video tutorial, dan kemasan berbagai produk makanan; konsultan untuk uji coba resep makanan; pengajar food styling; menjadi penulis artikel kuliner di berbagai media, dosen pariwisata di STP Trisakti dan Institut STIAMI, Jakarta, serta konsultan untuk pengembangan destinasi wisata kuliner dan belanja.