Photograph

Share

Haryadi

Prof. Ir. Haryadi, M.AppSc., PhD. Ialah dosen pada Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM), Yogyakarta, lulus sarjana stratum satu bidang keahlian Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian (1978) dari Fakultas Teknologi Pertanian UGM, sarjana stratum dua (1984) dari School of Food Technology, University of New South Wales, dan sarjana stratum 3 di tempat yang sama (1988); mendapatkan gelar profesor pada tahun 1999; berpengalaman mengajar Teknologi Cokelat di tingkat stratum satu sejak tahun 1988, dan di tingkat pascasarjana sejak 1992, berpengalaman dalam penelitian mengenai teknologi cokelat; serta sebagai konsultan industri makanan yang menggunakanbubuk maupun lemak cokelat.