BIOREFINERY MIKROALGA: Dari Mikroalga menjadi Energi Material Komponen Aktif Pangan dan Pakan

Teknik Kimia

Share this :

Penulis: Arief Budiman , dkk.

ISBN: 978-623-359-120-1

Dilihat: 1669 kali

Stock: 25

Ditambahkan: 30 January 2023

Mikroalga juga mengandung komponen aktif penunjang kesehatan tubuh seperti proteIn, vItamin, polisakarida, karotenoid, antloksidan alaml, dan long-chain polyunsaturated fatty acld (LC-PUFA). Melimpahnya kandungan nutrisi pada mikroalga menyebabkan mikroalga dapat dimanfaatkan secara massal di berbagai bidang industrl, mulai dari pangan, nutrasetikaI, farmasl, kosmetlk, hingga pakan hewan ternak. Mikroalga dapat dImanfaatkan secara langsung maupun diekstraksi untuk mendapatkan komponen-komponen berharga yang diinginkan. Salah satu jenis mikroalga yang sudah dikenal secara luas adalah Spirulina.

Rp93.000,00

Rp124.000,00

Mikroalga merupakan mikroorganisme fotosintetik berukuran 5-100 mikron. Sampai saat ini pemanfaatan tanaman mikro ini belum dilakukan secara maksimal. Padahal, tanaman yang dapat tumbuh di air laut maupun air tawar ini banyak sekali manfaatnya. Setidaknya, mikroalga mempunyai potensi sebagai bahan baku energi terbarukan. Dari mikroalga dapat dijadikan sebagai bahan baku untuk produksi biodiesel, bio-oil, bioetanol, biohidrogen, biogas dan biometana. Mikroalga mengandung serat selulosa yang sangat tinggi. Serat selulosa pada dinding sel mikroalga merupakan sumber utama berbagai biomaterial sepertI blochar, bloplastik, dan biokomposit. Di samping itu, karena kandungan nutrisi dan mineralnya mikroalga juga bisa dIjadIkan sebagal bahan baku biofertilizer yang dapat menIngkatkan kesuburan tanah. Serta, biostlmulan yang dapat mendorong peningkatan produktivitas tanaman melalui penyediaan nutrisl langsung bagi tanaman.

Mikroalga juga mengandung komponen aktif penunjang kesehatan tubuh seperti proteIn, vItamin, polisakarida, karotenoid, antloksidan alaml, dan long-chain polyunsaturated fatty acld (LC-PUFA). Melimpahnya kandungan nutrisi pada mikroalga menyebabkan mikroalga dapat dimanfaatkan secara massal di berbagai bidang industrl, mulai dari pangan, nutrasetikaI, farmasl, kosmetlk, hingga pakan hewan ternak. Mikroalga dapat dImanfaatkan secara langsung maupun diekstraksi untuk mendapatkan komponen-komponen berharga yang diinginkan. Salah satu jenis mikroalga yang sudah dikenal secara luas adalah Spirulina.

  • Bahasa Teks Buku Indonesia
  • Cetakan Pertama, Februari 2023
  • Tebal 214 halaman
  • Ukuran 15,5 cm x 23 cm
  • Kode Buku B134
  • Categories Teknik Kimia, Sains & Teknologi