KEMITRAAN BROILER: Pola Bisnis atau Pemberdayaan Peternak

Peternakan

Share this :

Penulis: Tri Anggraeni Kusumastuti , Rini Widiati

ISBN: 978-623-359-119-5

Dilihat: 919 kali

Stock: 20

Ditambahkan: 11 December 2022

Penulisan buku ini bertujuan untuk memberikan informasi tentang realita sistem kemitraan pola inti-plasma yang terjadi pada industri perunggasan broiler. Berbagai aplikasi pola kemitraan pada inti dipilih sebagai studi kasus, disertai kebijakan pemerintah yang berhubungan dengan kemitraan broiler serta panduan operasional prosedur pemberdayaan peternak plasma sangat bermanfaat bagi peternak, institusi pendidikan, dinas peternakan, dan pelaku sistem perunggasan broilerdi Indonesia.

Rp59.200,00

Rp74.000,00

Peternakan ayam broiler merupakan usaha yang dapat mengefisiensikan biaya dengan menghasilkan daging ayam dalam waktu yang cepat. Di sisi lain, faktor biaya produksi usaha ini relatif tinggi, hampir 80% dari total penerimaan peternak. Selain itu, skala usaha dan ditambah harga daging yang fluktuatif merupakan kendala dalam memperoleh keuntungan yang maksimal. Hal inilah yang menjadi tantangan bagi peternak dalam menjalankan usahanya. Dan salah satu cara untuk membagi risiko usaha yaitu dengan bekerja sama melalui pola kemitraan inti-plasma.

Penguatan modal peternak broiler melalui model kemitraan inti plasma sesuai konsep share income dan profit yang saling menguntungkan cenderung menuju pola bisnis. Kesepakatan kerja sama yang adil belum optimal sehingga terjadi asymmetric information antara peternak dan inti. Oleh karena itu, perlu perbaikan sistem, baik dari sisi kesepakatan kerja sama maupun pendampingan usaha yang dituangkan dalam panduan operasional prosedur sehingga pemberdayaan peternak broiler benar-benar dapat tercapai.

Penulisan buku ini bertujuan untuk memberikan informasi tentang realita sistem kemitraan pola inti-plasma yang terjadi pada industri perunggasan broiler. Berbagai aplikasi pola kemitraan pada inti dipilih sebagai studi kasus, disertai kebijakan pemerintah yang berhubungan dengan kemitraan broiler serta panduan operasional prosedur pemberdayaan peternak plasma sangat bermanfaat bagi peternak, institusi pendidikan, dinas peternakan, dan pelaku sistem perunggasan broilerdi Indonesia. 

  • Bahasa Teks Buku Indonesia
  • Cetakan Pertama, Desember 2022
  • Tebal 196 halaman
  • Ukuran 15,5 cm x 23 cm
  • Kode Buku K242
  • Categories Peternakan, Agro & Fauna