Prevalensi penyakit defisiensi zat gizi makro dan mikro di seluruh dunia meningkat dengan drastis hingga menempatkan masalah gizi ini menjadi salah satu masalah yang perlu mendapatkan perhatian serius, terutama pada kelompok rawan gizi, salah satunya ibu hamil dan anak bawah…

Selama lebih dari setengah abad, studi administrasi publik di Indonesia telah mengalami perubahan fokus dan orientasi, yang sedikit banyak memengaruhi persepsi para akademisi dan praktisi tentang “apa sebenarnya ilmu administrasi publik itu”. Buku ini mengidentifikasi setidaknya ada empat orientasi dalam…

Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S-1 Gizi ataupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Ilmu mikrobiologi makanan sangat dibutuhkan oleh ahli gizi agar mereka dapat menyiapkan makanan yang aman dan bebas dari cemaran mikrobiologis. Oleh karena itu, ahli gizi…

Promosi kesehatan merupakan upaya yang sering dimasukkan sebagai kegiatan “keranjang sampah” sekaligus juga upaya yang sering menjadi tumpuan harapan keberhasilan peningkatan status kesehatan. Promosi kesehatan bukanlah program terpisah dari program-program yang lain, melainkan bagian integral yang tidak dapat dilepaskan dari…

Satwa liar merupakan bagian yang tak terpisahkan dalam ekologi dan pengelolaan hutan tropis seperti di Indonesia. Namun sayangnya, pengelolaan hutan selama ini sebagian besar masih menggunakan paradigma untuk memproduksi kayu. Padahal untuk memproduksi kayu membutuhkan kondisi ekosistem yang mendukung bagi…

Indonesia merupakan negara maritim dengan potensi sumber daya laut yang sangat besar dan belum sepenuhnya dikelola bagi kemakmuran rakyat. Rumput laut merupakan salah satu sumber daya kelautan yang masih perlu dieksplorasi dan dikembangkan. Pantai selatan Yogyakarta, khususnya wilayah Gunung Kidul,…

Buku ini memaparkan tentang pemerintahan daerah Kabupaten Puncak di bawah kepemimpinan Bupati Willem Wandik dan Wakil Bupati Repinus Telenggen dalam implementasi program percepatan pembangunan daerah tahun 2013-2017. Buku ini memuat tujuh bab, yaitu tentang konsolidasi pemerintahan daerah baru, pelembagaan pemerintahan…

Desa Saudara atau Sister Village merupakan bentuk kerja sama dalam konteks krisis bencana Gunung Api Merapi. Jika terjadi bencana di satu desa maka desa lain berfungsi untuk membantu penduduk di desa yang terkena bencana, misalnya dalam penyediaan tempat pengungsian dan…

Cepatnya pertambahan penduduk yang direspons dengan industrialisasi untuk meningkatkan kesejahteraan serta modernisasi telah memasukkan banyak bahan baku berbahaya, beracun atau dikenai sebagai 83 ke dalam lingkungan kerja dan lingkungan umum. Kerusakan akibatnya sudah diselidiki; 60% dari daya dukung lingkungan telah…