Pati merupakan salah satu jenis karbohidrat yang sering diaplikasikan dalam produk pangan. Hal tersebut disebabkan keberlimpahan pati di alam, yang diperoleh dari tumbuhan. Pati biasanya digunakan sebagai bahan campuran dalam pembuatan produk pangan, seperti sup instan, roti, puding. dll. Fungsi…

Trypanosoma evansi merupakan salah satu penyakit parasit darah yang secara sporadik menyebar di seluruh wilayah Indonesia, menyerang hewan ternak dan dosmetik lainnya, serta bersifat zoonosis. Vektor penular oleh arthropoda penghisap darah seperti Tabanus sp. Parasit ini hidup dalam plasma darah…

Buku Komposit Serat Alam: Pengenalan, Sifat Mekanis, Proses Manufaktur, dan Perkembangannya mengulas secara komprehensif tentang komposit serat alam, mulai dari definisi dan konsep dasarnya hingga perkembangannya dalam industri modern. Pembahasan meliputi sejarah pengembangan, keunggulan, dan keterbatasan komposit serat alam, serta…

Buku berjudul Filsafat Nusantara dan Kearifan Lokal ini mendeskripsikan unsur-unsur konstruktif yang membingkai potret kultural "nusantara" atau yang menjejaki fakta-fakta historikal bertumbuhkembangnya kearifan Iokal Melayu dari dua bangsa serumpun; Indonesia dan Malaysia. Meskipun deskripsi itu tidak utuh dalam pengertian kultural…

Buku ini membahas perkembangan kurikulum berbasis kompetensi dan capaian pembelajaran, baik untuk pendidikan tinggi secara umum maupun untuk pendidikan kedokteran dan profesi kesehatan. Latar belakang model kurikulum berbasis kompetensi dan capaian pembelajaran dikupas secara mendalam untuk memahami konteks perkembangan model…

Pada buku ini, jendela cerdas dibahas secara komprehensif. Buku ini terdiri dari empat bab, dengan susunan dan rangkuman dari setiap babnya adalah sebagai berikut. • Bab 1--membahas sejarah jendela cerdas. Selain sejarah, bab ini juga membahas urgensi dari jendela cerdas…

The 1998 Reform has paved ways for the reconfiguration and improvement of Indonesia's institutions to support economic growth. For the last 20 years, however, indonesia is facing the challenges of uncontainable urbanization and rising inequality. During the period 2008-2015, Indonesia's…

Proses manufaktur komposit dan pemahaman tentang mekanika komposit sampai saat ini masih menjadi hal baru dalam khazanah literasi dalam bahasa Indonesia. Padahal, komposit merupakan salah satu keilmuwan yang sangat penting dan dibutuhkan oleh banyak kalangan. Hal ini terbukti di mana…

Anak-anak di Indonesia setidaknya menguasai dua bahasa, atau bahkan lebih sejak usia dini. Penggunaan beberapa bahasa pada anak-anak usia dini menunjukkan kemampuan intelektualnya dalam berbahasa dan berkomunikasi. Buku ini membahas peristiwa-peristiwa bilingualisme pada anak-anak usia dini dari salah satu etnis…