Analisis Makanan

Farmasi

Share this :

Penulis: Abdul Rochman

ISBN: 979-420-656-3

Dilihat: 7813 kali

Ditambahkan: 01 March 2013

Buku analisis makanan ini menguraikan secara teoretis dan praktis hal-hal yang terkait dengan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, air dan mineral, serta bahan tambahan makanan. Metode analisis yang digunakan dalam buku ini adalah metode titrimetri, spektrofotometri dan kromatografi.

Rp42.750,00

Rp57.000,00

Buku analisis makanan ini menguraikan secara teoretis dan praktis hal-hal yang terkait dengan bahan makanan seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, air dan mineral, serta bahan tambahan makanan. Metode analisis yang digunakan dalam buku ini adalah metode titrimetri, spektrofotometri dan kromatografi.